Food Culture Media > News > Alle https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/all 3fff5fc1-61ba-4536-bc84-141edb0a978c/Mit dem Tablet auf den Acker - Rheinland-Pfalz geht digital voran mit SAPOS https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/mit-dem-tablet-auf-den-acker---rheinland-pfalz-geht-digital-voran-mit-sapos/s/3fff5fc1-61ba-4536-bc84-141edb0a978c Mit dem Tablet auf den Acker - Rheinland-Pfalz geht digital voran mit SAPOS "Percision Farming", oder "Smart Farming" heißt das Fachwort, oder auch ganz einfach: Präzisionslandwirtschaft. Das bedeutet, dass die Landwirte hochpräzise GPS-Daten nutzen ... ]]> 28.06.2017 21:46:00 86be5989-c3bb-436f-9450-99c2c1f57acd/Feuer gegen den Frost - „Alle deutschen Weinbaugebiete betroffen“ https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/feuer-gegen-den-frost----alle-deutschen-weinbaugebiete-betroffen-/s/86be5989-c3bb-436f-9450-99c2c1f57acd Feuer gegen den Frost - „Alle deutschen Weinbaugebiete betroffen“ Die eiskalten Temperaturen haben die Winzer in den Nächten vom 19. April bis 21. April 2017 vor besonderen Herausforderungen gestellt. ]]> 27.04.2017 15:16:00 1724dfa6-e5fd-47be-8341-0bae4146e0b8/IGA Vorab - Die Internationale Gartenausstellung Berlin mit Bildern vom Drohnenflug https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/iga-vorab---die-internationale-gartenausstellung-berlin-mit-bildern-vom--drohnenflug/s/1724dfa6-e5fd-47be-8341-0bae4146e0b8 IGA Vorab - Die Internationale Gartenausstellung Berlin mit Bildern vom Drohnenflug Seit Gründonnerstag, den 13. April, läuft die Internationale Gartenausstellung (IGA) in Berlin. ]]> 30.03.2017 08:03:00 3d4c2d6a-fe49-4680-84e4-8df5b005ff5b/Global Food Summit: Looking Forward to Berkeley, 18. April 2017 https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/global-food-summit--looking-forward-to-berkeley--18.-april-2017/s/3d4c2d6a-fe49-4680-84e4-8df5b005ff5b Global Food Summit: Looking Forward to Berkeley, 18. April 2017 Am 18. April 2017 ist es wieder so weit: Internationale Wissenschaftler sowie Unternehmen und Verbände aus dem Lebens-mittelbereich treffen sich an der Universität of California, Berkeley zum... ]]> 16.03.2017 21:44:00 9a518ec4-57ce-4b90-9854-95e289e85b83/Winzerglück trotz Regensommer: Der Jahrgang 2016 wird gut. https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/winzergl-ck-trotz-regensommer--der-jahrgang-2016-wird-gut./s/9a518ec4-57ce-4b90-9854-95e289e85b83 Winzerglück trotz Regensommer: Der Jahrgang 2016 wird gut. Die Winzer in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen atmen auf: Der Jahrgang 2016 scheint gut zu werden, vielleicht sogar herausragend. ]]> 25.01.2017 13:10:00 9f16749f-def5-49ea-8e71-96de5baca5cb/Tasten, fühlen, schmecken - Sensorik-Prüfer für Lebensmittel https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/tasten--f-hlen--schmecken---sensorik-pr-fer-f-r-lebensmittel/s/9f16749f-def5-49ea-8e71-96de5baca5cb Tasten, fühlen, schmecken - Sensorik-Prüfer für Lebensmittel Tasten, fühlen, schmecken -- und ja, auch sehen, das sind die Eigenschaften, die man erlernen muss, wenn man Qulitätsprüfer für die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft. ]]> 25.01.2017 11:17:00 ca704fa6-c146-483a-8374-f0ed3015b4d4/Internationale Grüne Woche 2017 - Guten Morgen, Berlin! Der ErlebnisBauernhof zum Thema Frühstück https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/internationale-gr-ne-woche-2017---guten-morgen--berlin--der-erlebnisbauernhof-zum-thema-fr-hst-ck/s/ca704fa6-c146-483a-8374-f0ed3015b4d4 Internationale Grüne Woche 2017 - Guten Morgen, Berlin! Der ErlebnisBauernhof zum Thema Frühstück Die 82. Internationale Grüne Woche (IGW) ist eröffnet. Ab Freitag, dem 20. Januar 2017, ist die größte Agrar- und Verbrauchermesse neun Tage lang Mittelpunkt für rund 400.000 Fach- und ... ]]> 20.01.2017 12:56:00 fc0eeca6-7c09-41a1-ab9a-6c7f92118b38/Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) - Wasser und Landwirtschaft https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/global-forum-for-food-and-agriculture--gffa----wasser-und-landwirtschaft/s/fc0eeca6-7c09-41a1-ab9a-6c7f92118b38 Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) - Wasser und Landwirtschaft Traditionell ist das jährliche Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) mit der Agrarministerkonferenz die Auftaktveranstatung zur Internationalen Grünen Woche. In diesem Jahr beschäftigt sich die ]]> 20.01.2017 17:36:00 805a5744-9099-484f-a53b-5ed74f4b9eaa/Die Milchtankstelle: ein neuer Vertriebsweg und gleichzeitig ein Ausweg aus dem Milchpreisdilemma https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/die-milchtankstelle--ein-neuer-vertriebsweg-und-gleichzeitig-ein-ausweg-aus-dem-milchpreisdilemma/s/805a5744-9099-484f-a53b-5ed74f4b9eaa Die Milchtankstelle: ein neuer Vertriebsweg und gleichzeitig ein Ausweg aus dem Milchpreisdilemma Was uns in den Supermärkten als Milch verkauft wird, hat in der Aufbereitung an Geschmack und Nährstoffen eingebüßt. Der bewusste Kunde fragt zunehmend nach dem ursprünglichen Naturprodukt: unbehandel ]]> 15.11.2016 08:31:00 ae7f58f7-63a6-4e00-9bb0-99643ffd5300/Reactions from the agricultural and food sector to the election of Donald Trump to the 45th President of the USA https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/reactions-from-the-agricultural-and-food-sector-to-the-election-of-donald-trump-to-the-45th-presiden/s/ae7f58f7-63a6-4e00-9bb0-99643ffd5300 Reactions from the agricultural and food sector to the election of Donald Trump to the 45th President of the USA The United States has elected the Republican Donald Trump as its 45th President. Thereby will follow foreign policy for the EU and Germany, also in the agrar- and foodsector. ]]> 15.11.2016 15:20:00 7a6c12c6-b4b2-49f9-89b8-5751f1ef967a/Reaktionen aus dem Agrar- und Lebensmittelbereich zur Wahl von Donald Trump zum 45. Präsidenten der USA https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/reaktionen-aus-dem-agrar--und-lebensmittelbereich-zur-wahl-von-donald-trump-zum-45.-pr-sidenten-der-/s/7a6c12c6-b4b2-49f9-89b8-5751f1ef967a Reaktionen aus dem Agrar- und Lebensmittelbereich zur Wahl von Donald Trump zum 45. Präsidenten der USA Die USA haben den Republikaner Donald Trump zu ihrem 45. Präsidenten gewählt. Damit wird auch außenpolitische Auswirkungen für die EU und Deutschland haben, auch im Agrar- und Lebensmittelbereich... ]]> 14.11.2016 14:28:00 468f6cfc-a699-45cb-a78b-4e92b1998a01/Mehr Milchertrag durch gute Stallbelüftung - Die neueste Technik auf der EuroTier 2016 https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/mehr-milchertrag-durch-gute-stallbel-ftung---die-neueste-technik-auf-der-eurotier-2016/s/468f6cfc-a699-45cb-a78b-4e92b1998a01 Mehr Milchertrag durch gute Stallbelüftung - Die neueste Technik auf der EuroTier 2016 Jedes Lebewesen braucht Luft zum Atmen. Das gilt auch für Kühe, vor allem wenn sie im Stall gehalten werden. Wenn in den heißen Sommermonaten die Aussentemepratur auf über 25 oder gar 30 Grad... ]]> 13.11.2016 12:05:00 7cbcfa12-f8f2-49bf-9d8b-52091d9daf6d/Das sollst du essen! Orientierung versus Bevormundung https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/das-sollst-du-essen--orientierung-versus-bevormundung/s/7cbcfa12-f8f2-49bf-9d8b-52091d9daf6d Das sollst du essen! Orientierung versus Bevormundung Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT führt am 9. November 2016 im Meistersaal in Berlin das Symposium "Das sollst du essen! Orientierung versus Bevormunung" durch. Die Frage der Veranstaltung ... ]]> 10.11.2016 11:48:00 e392ff93-3783-4094-bf0d-d3dd0120efd1/„That’s for Eats! Orientation versus Paternalism“ https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/-that-s-for-eats--orientation-versus-paternalism-/s/e392ff93-3783-4094-bf0d-d3dd0120efd1 „That’s for Eats! Orientation versus Paternalism“ Save the Date: Press conference to introduce the study: consumer paternalism „Das sollst Du Essen! Orientierung versus Bevormundung“ „That’s for Eats! Orientation versus Paternalism“ Berlin:... ]]> 15.11.2016 11:23:00 6cd3f824-62d8-49a8-8ddc-48a6a7862cdd/Algen: Von der Hausfassade zum Sternekoch https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/algen--von-der-hausfassade-zum-sternekoch/s/6cd3f824-62d8-49a8-8ddc-48a6a7862cdd Algen: Von der Hausfassade zum Sternekoch Algen gelten als der Rohstoff des 21. Jahrhunderts. Es wird geschätzt, dass es rund 73 000 verschiedenen Algensorten gibt - die wenigsten davon, wissenschaftlich erforscht. Die größten... ]]> 18.10.2016 12:43:00 bc323abe-3e61-4313-a5c8-dc21fd869cc8/Spinaternte in Deutschland https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/spinaternte-in-deutschland/s/bc323abe-3e61-4313-a5c8-dc21fd869cc8 Spinaternte in Deutschland Die Legende vom hohen Eisengehalt hat ihn zu einem festen Bestandteil des Speiseplans von Kleinkindern gemacht – den Spinat. Ein verrutschtes Komma im Eisengehalt im Jahr 1890 hat dazu geführt,... ]]> 20.09.2016 09:08:00 d0b0f803-549d-4c9d-ac44-f5bc970ef2f8/Ein Apfel kennt keine E-Nummern https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/ein-apfel-kennt-keine-e-nummern/s/d0b0f803-549d-4c9d-ac44-f5bc970ef2f8 Ein Apfel kennt keine E-Nummern In diesen Tagen steht am Bodensee und im Alten Land die Apfelernte an. Die Äpfel werden meist von Hand gepflückt, bevor sie schließlich gewaschen, verpackt und ausgeliefert werden. Bis in den... ]]> 15.01.2016 11:24:00 a0b6ac8c-cf03-448c-b846-5b64febe8275/Winzer in Not: Falscher Mehltau bedroht die Wein-Ernte https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/winzer-in-not--falscher-mehltau-bedroht-die-wein-ernte/s/a0b6ac8c-cf03-448c-b846-5b64febe8275 Winzer in Not: Falscher Mehltau bedroht die Wein-Ernte Winzer in Not: Falscher Mehltau bedroht die Wein-Ernte. Unwetter, Starkregen und Dauerregen bringen die deutschen Winzer - vor allem im Südwesten - in Existenznot. In Rheinland-Pfalz zum Beispiel... ]]> 01.08.2016 22:56:00 92d91fea-eca7-4cd4-a000-f268c3861ac5/Weizenernte https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/weizenernte/s/92d91fea-eca7-4cd4-a000-f268c3861ac5 Weizenernte Bei der Weizenernte in diesem Jahr mussten die Bauern erhebliche Ernteeinbußen hinnehmen. So lag die Weizenernte bei 24,6 Millionen Tonnen, das waren 7,5 Prozent weniger als im Vorjahr. In der... ]]> 21.09.2016 14:15:00 13ccd498-30fc-4a95-8e1e-51bc9dc8aa59/Bio-Kartoffelbauern in der Pfalz drohen 100 Prozent Ernteausfall https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/bio-kartoffelbauern-in-der-pfalz-drohen-100-prozent-ernteausfall/s/13ccd498-30fc-4a95-8e1e-51bc9dc8aa59 Bio-Kartoffelbauern in der Pfalz drohen 100 Prozent Ernteausfall Phytophthora infestans - so heißt der Erreger der Kraut- und Knollenfäule, die zu den wichtigsten Kartoffelkrankheiten zählt. Der kleine Pilz verursacht weltweit Ernteeinbußen ... ]]> 03.08.2016 08:36:00 f0093137-2544-480c-8a10-2f9260c9fed0/Der Brexit ist da: Was heißt das für die deutsche Agrar- und Lebensmittelwirtschaft? https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/der-brexit-ist-da--was-hei-t-das-f-r-die-deutsche-agrar--und-lebensmittelwirtschaft-/s/f0093137-2544-480c-8a10-2f9260c9fed0 Der Brexit ist da: Was heißt das für die deutsche Agrar- und Lebensmittelwirtschaft? Was alle befürchtet haben, ist eingetreten: Die Briten wollen raus aus der EU. So lautet das Ergebnis des gestrigen Referendums. Lange war es ein Kopf-an-Kopf-Rennen, am Ende haben die EU-Gegner... ]]> 14.06.2016 19:20:00 54c74906-1453-473d-9703-706efa5d6fee/Update - Neue Fotos: 500 Jahre Reinheitsgebot für Bier - eine Erfolgsgeschichte. https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/update---neue-fotos--500-jahre-reinheitsgebot-f-r-bier---eine-erfolgsgeschichte./s/54c74906-1453-473d-9703-706efa5d6fee Update - Neue Fotos: 500 Jahre Reinheitsgebot für Bier - eine Erfolgsgeschichte. Die Sache ist eigentlich schnell erklärt: Nur vier natürliche Zutaten darf ein Brauer in Deutschland verwenden, um Bier nach dem Reinheitsgebot zu brauen: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Bei dieser... ]]> 22.02.2016 23:08:00 8ce1bc10-d1db-4879-9523-32b86ae6a289/Happy Birthday Purity Law for Beer - On April 23 Germany is celebrating the 500th anniversary. https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/happy-birthday-purity-law-for-beer---on-april-23-germany-is-celebrating-the-500th-anniversary./s/8ce1bc10-d1db-4879-9523-32b86ae6a289 Happy Birthday Purity Law for Beer - On April 23 Germany is celebrating the 500th anniversary. On Saturday, 23 April, the 500th anniversary of the Germany Purity Law for beer will be celebrated. The recipe is world famous: „Hopfen und Malz - Gott erhalt's". That means: "Hops and malt - God shou ]]> 20.04.2016 16:30:00 2332c01f-9074-4d1a-954a-1df3a902cfbd/Update Fotos zum Milchgipfel 30-5-2016 https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/update-fotos-zum-milchgipfel-30-5-2016/s/2332c01f-9074-4d1a-954a-1df3a902cfbd Update Fotos zum Milchgipfel 30-5-2016 Die deutschen Milchbauern bekommen mindestens 100 Millionen Euro Soforthilfe. Das wurde am Montag auf dem "Milchgipfel" im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Berlin... ]]> 30.05.2016 11:37:00 480760a5-524e-41ed-8a80-4867acf0cf65/Food Culture Net gewinnt Silver Globe beim WorldMediaFestival 2016 https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/food-culture-net-gewinnt-silver-globe-beim-worldmediafestival-2016/s/480760a5-524e-41ed-8a80-4867acf0cf65 Food Culture Net gewinnt Silver Globe beim WorldMediaFestival 2016 Unsere Bewegtbildplattform Food Culture Net (FCN) aus Berlin ist mit dem Silberaward des diesjährigen WorldMediaFestival 2016 in der Kategorie „Webportale“ ausgezeichnet worden. Der Preis wurde am... ]]> 12.05.2016 13:33:00 cdf83f59-1fc2-4944-80e6-2a3c3f365282/Pressekonferenz: "Vegan, vegetarisch, paleo. Mehr als ein Trend? Essen ist die neue Politik" https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/pressekonferenz---vegan--vegetarisch--paleo.-mehr-als-ein-trend--essen-ist-die-neue-politik-/s/cdf83f59-1fc2-4944-80e6-2a3c3f365282 Pressekonferenz: "Vegan, vegetarisch, paleo. Mehr als ein Trend? Essen ist die neue Politik" Twitter bringt es unnachahmlich auf den Punkt: „Wann genau ist aus Sex, Drugs & Rock’n’Roll eigentlich Laktoseintoleranz, Veganismus und glutenfrei geworden?“ Das fragte ein User unlängst seine... ]]> 11.05.2016 05:45:00 0c8636c7-564d-419d-8827-1cd7b2ae4686/Tierwohl in der modernen Landwirtschaft https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/tierwohl-in-der-modernen-landwirtschaft/s/0c8636c7-564d-419d-8827-1cd7b2ae4686 Tierwohl in der modernen Landwirtschaft Berlin, 20. Mai 2016. Tierwohl in der modernen Landwirtschaft. Wie gehen wir eigentlich mit unseren Nutztieren in der Landwirtschaft um? Wie sieht moderne Tierhaltung aus? Und vor allem: Wie... ]]> 11.01.2016 07:49:00 a18464bb-4046-413b-8715-67630da1df69/Update zum Milchgipfel 30-5-2016: Einblicke in einen der modernsten Milchhöfe https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/abschaffung-der-milchquote-zum-1.-april-2015---einblicke-in-einen-der-modernsten-milchh-fe-europas/s/a18464bb-4046-413b-8715-67630da1df69 Update zum Milchgipfel 30-5-2016: Einblicke in einen der modernsten Milchhöfe Ab dem 1. April 2015 können Europas Bauern wieder soviel Milch produzieren, wie sie wollen. Die Milchquote wird zu diesem Stichtag abgeschafft, und die Milchbauern bekommen ihre unternehmerische... ]]> 25.03.2015 14:11:00 b0f44580-44c8-42af-a973-bbf0426fc4e6/Stress im Kuh-Stall - Mit Pedometer und High-Tech gegen die Sommerhitze https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/stress-im-kuh-stall---mit-pedometer-und-high-tech-gegen-die-sommerhitze/s/b0f44580-44c8-42af-a973-bbf0426fc4e6 Stress im Kuh-Stall - Mit Pedometer und High-Tech gegen die Sommerhitze Hitze-Stress im Kuh-Stall - Mit Pedometer und Hightech gegen die SommerhitzeDas Thermometer klettert in dieser Woche wieder über die 30 Grad. Das wird selbst uns Menschen zu heiß. Was aber... ]]> 22.07.2015 06:43:00 48b8fff0-ca91-466e-b14d-cd61fc62dbf4/Zu Gast in Berkeley: DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT über Innovationen und den deutschen Markt https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/zu-gast-in-berkeley--die-lebensmittelwirtschaft--ber-innovationen-und-den-deutschen-markt/s/48b8fff0-ca91-466e-b14d-cd61fc62dbf4 Zu Gast in Berkeley: DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT über Innovationen und den deutschen Markt Noch nie gab es in Mitteleuropa eine solche Überfülle an Nahrungsmitteln. Dieser historisch einmalige Zustand führt zu einem ganz neuen Blick auf Lebensmittel. Es geht nicht mehr um das Ob der... ]]> 20.04.2016 16:20:00 b2ada855-9b6f-4841-a564-0ec71aa31580/Happy Birthday Purity Law for Beer - On April 23 Germany is celebrating the 500th anniversary. https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/happy-birthday-purity-law-for-beer---on-april-23-germany-is-celebrating-the-500th-anniversary./s/b2ada855-9b6f-4841-a564-0ec71aa31580 Happy Birthday Purity Law for Beer - On April 23 Germany is celebrating the 500th anniversary. On Saturday, 23 April, the 500th anniversary of the Germany Purity Law for beer will be celebrated. The recipe is world famous: „Hopfen und Malz - Gott erhalt's". That means: "Hops and malt - God shou ]]> 20.04.2016 16:09:00 2abab846-b1fb-44e4-baa2-97ad73c21f75/Die letzten Geheimnisse des Osterhasen - Wo kommen all die weißen Eier für Ostern her? https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/die-letzten-geheimnisse-des-osterhasen---wo-kommen-all-die-wei-en-eier-f-r-ostern-her-/s/2abab846-b1fb-44e4-baa2-97ad73c21f75 Die letzten Geheimnisse des Osterhasen - Wo kommen all die weißen Eier für Ostern her? Die sagenhafte Zahl von rund 13 Milliarden Eier werden jährlich in Deutschland produziert. Davon werden pro Kopf und Jahr 218 Eier gegessen. An Ostern sind es durchschnittlich drei mehr.Gefärbt... ]]> 16.03.2016 11:53:00 d723e0fc-1b64-482a-b938-f667f1a3bbda/Vor dem EU-Agrarrat - Ein Jahr ohne Milchquote. https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/vor-dem-eu-agrarrat---ein-jahr-ohne-milchquote./s/d723e0fc-1b64-482a-b938-f667f1a3bbda Vor dem EU-Agrarrat - Ein Jahr ohne Milchquote. Es war kein schönes Jahr für die deutschen Milchwirtschaft, das Jahr 2015. Man kann getrost von einem "Annus horribilis" sprechen. Und dass es 2016 besser wird, ist vorerst nicht abzusehen.... ]]> 12.03.2016 23:04:00 9b539be4-48a2-467b-878f-1f7cd72dc8ac/500 Years of Purity Law for Beer - A Success Story https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/500-years-of-purity-law-for-beer---a-success-story/s/9b539be4-48a2-467b-878f-1f7cd72dc8ac 500 Years of Purity Law for Beer - A Success Story Berlin, March 2, 2016: Food Culture Net, the video platform for journalists, offers footage material from German brewers and breweries concerning "500 years of purity law for beer - a success... ]]> 02.03.2016 13:09:00 387e51f6-449c-4a74-80e4-570812e38812/Wie schmeckt unsere Zukunft? Von Erdnuss-Flips und veganen Kichererbsenschnitzeln https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/wie-schmeckt-unsere-zukunft--von-erdnuss-flips-und-veganen-kichererbsenschnitzeln/s/387e51f6-449c-4a74-80e4-570812e38812 Wie schmeckt unsere Zukunft? Von Erdnuss-Flips und veganen Kichererbsenschnitzeln Von Erdnuss-Flips und veganen KichererbsenschnitzelnKoch-Roboter, mitdenkende Kühlschränke oder Nudeln aus dem 3D-Drucker: Die Zukunft der Lebensmittelwirtschaft hat eben erst begonnen. Wo wird... ]]> 05.10.2015 21:31:00 d7b02ad0-6612-4121-97f2-52987109d5ce/Essbare Innovationen - Lebensmittel im Spannungsfeld von technologischem Fortschritt und Technikablehnung unter Verbrauchern https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/essbare-innovationen---lebensmittel-im-spannungsfeld-von-technologischem-fortschritt-und-technikable/s/d7b02ad0-6612-4121-97f2-52987109d5ce Essbare Innovationen - Lebensmittel im Spannungsfeld von technologischem Fortschritt und Technikablehnung unter Verbrauchern Gegessen wird, was schmeckt. Die Lebensmittelwirtschaft e.V. und Fraunhofer Allianz Food Chain Management stellen neue Studie vor.Berlin; Der Verein DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT in Berlin und die... ]]> 04.11.2015 09:54:00 bf712ce5-a5c6-4f8e-94ad-3b73f29cab5f/Satt haben oder Satt machen - wofür Landwirte auf die Straße gehen https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/satt-haben-oder-satt-machen---wof-r-landwirte-auf-die-stra-e-gehen/s/bf712ce5-a5c6-4f8e-94ad-3b73f29cab5f Satt haben oder Satt machen - wofür Landwirte auf die Straße gehen Berlin, 16. Januar 2016: Satt haben oder Satt machen - wofür Landwirte am 16. Januar auf die Straße gehenDie deutschen Landwirte zeigen heute wieder auf zwei Groß-Demonstrationen ihr Gesicht: Wie... ]]> 16.01.2016 19:11:00 e867bc4c-d79d-4efd-a76c-7df6dd8ea06d/Geschützte Kostbarkeiten - Tomaten & Paprika aus dem Gewächshaus https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/gesch-tzte-kostbarkeiten---tomaten---paprika-aus-dem-gew-chshaus/s/e867bc4c-d79d-4efd-a76c-7df6dd8ea06d Geschützte Kostbarkeiten - Tomaten & Paprika aus dem Gewächshaus Sie hat eine erstaunliche Entwicklung hinter sich - zunächst für giftig gehalten, deshalb in Europa nur angebaut als Zierpflanze, gehört sie heute zu den beliebtesten Gemüsesorten: die Tomate.... ]]> 23.02.2016 00:21:00 26384a6f-0846-4773-ae4a-1ae848890123/In eigener Sache - Food Culture Net-Office I Pressemitteilung https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/in-eigener-sache---food-culture-net-office-i-pressemitteilung/s/26384a6f-0846-4773-ae4a-1ae848890123 In eigener Sache - Food Culture Net-Office I Pressemitteilung Berlin, 11.01.2016. Das Forum Moderne Landwirtschaft (FORUM) und Die Lebensmittelwirtschaft e.V. haben zum 1. Januar 2016 ein gemeinsames Koordinationsbüro in Berlin gegründet, das realistische... ]]> 11.01.2016 16:49:00 dcaccb30-0e8c-4e77-acf8-1b913db59be0/Im Zeichen der neuen EU-Öko-Verordnung: Bio in Deutschland - Quo vadis? Regional, lokal, global, ganz egal? https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/im-zeichen-der-neuen-eu--ko-verordnung--bio-in-deutschland---quo-vadis--regional--lokal--global--gan/s/dcaccb30-0e8c-4e77-acf8-1b913db59be0 Im Zeichen der neuen EU-Öko-Verordnung: Bio in Deutschland - Quo vadis? Regional, lokal, global, ganz egal? "Wir erwarten von Bundesminister Schmidt, dass er klare Kanten setzt und die Grenzwerteinführung nicht zulässt. Wir brauchen keine Verordnung, die schlechter ist, als die, die wir heute schon... ]]> 04.11.2015 09:52:00 d1237186-4e5a-4083-9127-e14b4c6b1825/Wie die Gesellschaft morgen is(s)t: Anuga 2015 https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/wie-die-gesellschaft-morgen-is-s-t--anuga-2015/s/d1237186-4e5a-4083-9127-e14b4c6b1825 Wie die Gesellschaft morgen is(s)t: Anuga 2015 Köln, 12. Oktober: „Sag mir was du isst und ich sage dir wer du bist“, könnte das Motto der 33. Anuga in Köln lauten. Vom Algendrink, über skurrilen Schüttelkuchen, bis hin zum japanischen Kobe... ]]> 12.10.2015 10:51:00 71fec4fc-7432-4800-9a25-7bdb6ab5a518/Anuga 2015 - TASTE THE FUTURE https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/anuga-2015---taste-the-future/s/71fec4fc-7432-4800-9a25-7bdb6ab5a518 Anuga 2015 - TASTE THE FUTURE Köln, 10. Oktober 2015: Vom 10. bis 14. Oktober 2015 trifft sich die internationale Lebensmittel- und Getränke-Branche wieder zur Anuga in Köln. Mit über 7.000 Ausstellern aus 108 Ländern ist die... ]]> 10.10.2015 18:19:00 a68b1b1f-420a-4309-9cc5-7f9adbd1985d/Wie schmeckt unsere Zukunft? Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft: Digitale Produktkennzeichnung durch fTrace https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/wie-schmeckt-unsere-zukunft--innovationen-in-der-lebensmittelwirtschaft--digitale-produktkennzeichnu/s/a68b1b1f-420a-4309-9cc5-7f9adbd1985d Wie schmeckt unsere Zukunft? Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft: Digitale Produktkennzeichnung durch fTrace Wie schmeckt unsere Zukunft? Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft: Digitale Produktkennzeichnung durch fTraceKoch-Roboter, mitdenkende Kühlschränke oder Nudeln aus dem 3D-Drucker: Die... ]]> 05.10.2015 21:03:00 5a601164-aaf4-4859-9e8e-2608cc6a52c2/Happy Birthday: 499 Years of Bavarian Purity Law. Start of an Anniversary Year. https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/happy-birthday-499-years-of-german-purity-law.-start-of-an-anniversary-year./s/5a601164-aaf4-4859-9e8e-2608cc6a52c2 Happy Birthday: 499 Years of Bavarian Purity Law. Start of an Anniversary Year. On April 23, the time has come: The Bavarian purity law (Reinheitsgebot) is 499 years old. The German Brewers take this as an opportunity to kick-off the upcoming anniversary year even if 499 is... ]]> 22.04.2015 07:12:00 f4c4e563-1e30-4f9a-b215-8e11109ace39/Happy Birthday: 499 Jahre Reinheitsgebot. Auftakt ins Jubiläumsjahr https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/happy-birthday--499-jahre-reinheitsgebot.-auftakt-ins-jubil-umsjahr/s/f4c4e563-1e30-4f9a-b215-8e11109ace39 Happy Birthday: 499 Jahre Reinheitsgebot. Auftakt ins Jubiläumsjahr Am 23. April ist es soweit: Das Reinheitsgebot wird 499 Jahre alt. Die Deutschen Brauer nehmen diesen, noch etwas unrunden Geburtstag zum Anlaß, den Auftakt ins kommende Jubiläumsjahr zu machen.... ]]> 21.04.2015 21:41:00 1baac9a9-64cd-4675-835b-626473234094/Slow Food Messe Stuttgart - Die Polen holen auf https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/slow-food-messe-stuttgart---die-polen-holen-auf/s/1baac9a9-64cd-4675-835b-626473234094 Slow Food Messe Stuttgart - Die Polen holen auf Auf der Slow Food Messe in Stuttgart, vom 9. bis 14. April 2015, wurden drei Dinge deutlich: Erstens, es gab erschreckend wenig deutsche Aussteller. Deutschland ist nach wie vor noch nicht auf den... ]]> 15.04.2015 11:57:00 e948b602-f42d-43ff-9da2-3ba719dc4a19/Die lange Tradition der kleinen Verführer - was macht Tapas so einzigartig? https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/die-lange-tradition-der-kleinen-verf-hrer---was-macht-tapas-so-einzigartig-/s/e948b602-f42d-43ff-9da2-3ba719dc4a19 Die lange Tradition der kleinen Verführer - was macht Tapas so einzigartig? Mittlerweile haben sie sich in Deutschland fest etabliert - die spanischen Tapas. Ihre Geschichte und ihr Ursprung bleibt jedoch weitgehend ein Rätsel. Eine populäre Theorie gibt es aber, und die... ]]> 26.03.2015 16:07:00 a45b5e18-f508-442a-9673-3052475f892a/Wein aus dem Monsoon Valley in Thailand https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/wein-aus-dem-monsoon-valley-in-thailand/s/a45b5e18-f508-442a-9673-3052475f892a Wein aus dem Monsoon Valley in Thailand Eigentlich dürfte da am 13. Breitengrad, so kurz vor dem Äquator, gar kein Wein wachsen. So zumindest die einhellige Meinung der Experten. Er tut es aber doch - und mehr als das: Es ist ein... ]]> 26.03.2015 14:32:00 59b40149-d08c-4440-9564-9da06cd1867d/Bundesminister Schmidt würdigt Rettung der weltweit einzigartigen Saatgutbank ICARDA in Syrien vor dem Bürgerkrieg - Zusätzliches Videomaterial verfügbar – bitte beachten! https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/innovation-prize-of-the-gregor-mendel-stiftung-goes-to-mahmoud-solh/s/59b40149-d08c-4440-9564-9da06cd1867d Bundesminister Schmidt würdigt Rettung der weltweit einzigartigen Saatgutbank ICARDA in Syrien vor dem Bürgerkrieg - Zusätzliches Videomaterial verfügbar – bitte beachten! Christian Schmidt, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, würdigt heute in Berlin Mahmoud Solh, den Generaldirektor des „International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICAR ]]> 20.03.2015 08:03:00 07ee0bec-a836-4f28-98f3-3ea49f5ae338/Moderne Bildwelten aus der konventionellen Schweinezucht https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/moderne-bildwelten-aus-der-konventionellen-schweinezucht/s/07ee0bec-a836-4f28-98f3-3ea49f5ae338 Moderne Bildwelten aus der konventionellen Schweinezucht Kaum ein Thema erhitzt in Deutschland die Gemüter so sehr, wie das Thema „Schwein". Die Ankündigung, einen Schweinemastbetrieb aufzubauen, mobilisiert derzeit genauso viel Widerspruch wie die... ]]> 16.03.2015 14:34:00 3bd0d488-bd58-4b0c-98a4-a2c6e9bb46a6/Mühlenfilm zeigt reale Lebensmittelproduktion ohne verklärende Romantik https://foodculturemedia.newsmarket.com/news/m-hlenfilm-zeigt-reale-lebensmittelproduktion-ohne-verkl-rende-romantik/s/3bd0d488-bd58-4b0c-98a4-a2c6e9bb46a6 Mühlenfilm zeigt reale Lebensmittelproduktion ohne verklärende Romantik Der Verband Deutscher Mühlen (VDM) stellt kostenloses Filmmaterial und einen geschnitten Beitrag zur Verfügung, der die... ]]> 04.06.2014 08:12:00